2010年08月08日
これは美味しかった
長いもの磯辺揚げを作ってみました。
普通ですと、長いもをすって海苔で巻いて揚げるのですが、
今回は長いもを短冊に切って、それを海苔で巻いて、
衣を付け揚げてみました。
見た目はもうちょっとという感じですが、なかなか上手く出来上がりました。
食感もいいですし、味も素朴でやさしい料理になりました。
普通ですと、長いもをすって海苔で巻いて揚げるのですが、
今回は長いもを短冊に切って、それを海苔で巻いて、
衣を付け揚げてみました。
長いもの磯辺揚げ
見た目はもうちょっとという感じですが、なかなか上手く出来上がりました。
食感もいいですし、味も素朴でやさしい料理になりました。