玄米食にするとおかずが質素になる

このブログでも書いていますが、もう１年以上は玄米を食べています。
玄米をそのまま炊くと炊くのに時間が掛かる上に硬いので発芽玄米にしているとも書きました。

玄米を食べるようになって、このブログでも紹介していますが、おかずが質素になっています。
何故か和食の昔から食べられているおかずが美味しく感じられるのです。

今回はたけのこの水煮を使って、「たけのこの土佐煮」を作りました。



市販されているたけのこの水煮パックを使いましたので、驚くほど簡単に出来上がりました。
これがまた美味しいので困ってしまいます・・・


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