お料理上手に・・・なりたいな☆

お料理はあまり得意ではないんですが・・・でも上手になりたいな♪

今回は家族おもいでとっても優しそうな、栗原はるみさんのお料理に挑戦してみます！

『ごちそうさまが、ききたくて。』の中から選んでみました。







　　　・たたきれんこんのめんつゆ漬け

　　　・豆腐サラダ

　　　・トマトとたこのマリネ

今回はこの３品に挑戦してみました。








れんこんはすりこぎでパンパンたたいて割れ目をいれてぶつ切りにし、めんつゆで煮込む。

めんつゆととうがらしのピリッと加減が美味しかったです♪

包丁で切ったものとは形も違ってユニークです。

豆腐サラダは薬味をのせて食べるのとは違い、レタス・貝割れ菜・にんじんを切って

ドレッシングをかける。

お野菜がたっぷり食べられて、お豆腐にドレッシングも合いますね。

トマトとたこのマリネは、ごはんのおかずというよりもワインのお供に最高♪

今日の３品どれも美味しかったです☆

お野菜がたっぷりで、ヘルシーな献立になりました。

次回もお料理上手になれるように・・・がんばろ～～！！

　
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